Szanowny kliencie używamy cookies w celu świadczenia usług. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie. Możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.
e-mail: info@xlm.pl

KOSZYK

Twój koszyk jest pusty

Brakuje 280,00zł do darmowej przesyłki.

info@xlm.pl

ul. Łopuszańska 32, Warszawa

koszulki
 
 
Smakowite wędliny. Domowy wyrób
Julian Piotrowski (Oprac.), Eleonora Trojan

Smakowite wędliny. Domowy wyrób

Oprawa: twarda | Wydawnictwo: AA

Aktualnie niedostępny

+ Do schowka

Przedstawiamy Państwu książkę wprowadzającą w tajniki wędliniarstwa. Z naszego poradnika poznają Państwo wszystkie etapy przyrządzania smakowitych kiełbas, różowiutkich szyneczek, aromatycznych wędzonek, pikantnych kiszek... I nie tylko: proponujemy również przepisy na sery, konserwy, wędzone ryby. Książka jest najobfitszym na rynku wydawniczym zasobem receptur z tej dziedziny – mieści ich ponad 300! Ta niezwykła książka kucharska zawiera też dokładne i przystępne wskazówki dotyczące oceny jakości mięsa, jego klasyfikacji, peklowania i wędzenia przygotowanych produktów wędliniarskich. I to o każdym rodzaju mięsa: od popularnego drobiu po dziczyznę. Znajdą tu Państwo również wiadomości o używanych do wędlin przyprawach i dodatkach. Aby przyrządzić potrawy według naszych przepisów, niepotrzebne są specjalistyczny sprzęt, trudno dostępne surowce czy wolnostojąca wędzarnia. Często wystarczą zwykły piekarnik, starannie wybrane mięso i, oczywiście, trochę zapału oraz dobrych chęci.

Książki pokrewne

Recenzje

nie ma w tej chwili żadnych recenzji.

Napisz własną recenzję napisz recenzję

Dodaj recenzję

Ocena:
Twoje imię i nazwisko:
Twoja recenzja:

Detale techniczne

Oprawa: twarda | Ilość stron: 424 | Wydawnictwo: AA | Data premiery: | Wymiary: 17x24.5 cm | EAN: 9788361060789

 
 

Copyright © 2003-2012 XLM